Skończył się zapas tego przedmiotu.

Ice Cream and Frozen Deserts: A Commercial Guid, Stogo Hardcover+=

Awesomebooksusa
(443852)
Zarejestrowany jako sprzedawca-firma
Inne przedmioty sprzedawcy
Skontaktuj się ze sprzedawcą
183,51 USD
Około657,17 zł
Stan:
Nowy
Wysyłka:
Bezpłatnie USPS Media MailTM.
Znajduje się w: MD, Stany Zjednoczone
Dostawa:
Szacowana między So, 27 wrz a So, 4 paź do 94104
Szacowane czasy dostaw - otwiera się w nowym oknie lub nowej karcie uwzględniają podany przez sprzedawcę czas na wysłanie przesyłki, kod pocztowy nadawcy, kod pocztowy odbiorcy i czas przyjęcia. Czasy te zależą od wybranego rodzaju usługi wysyłkowej oraz czasu rozliczenia płatnościrozliczona płatność - otwiera się w nowym oknie lub nowej karcie. Czasy dostawy mogą się różnić, szczególnie w okresach największego ruchu.
Zwroty:
Zwrot w ciągu 30 dni. Za wysyłkę zwrotną płaci kupujący. Jeśli użyjesz etykiety wysyłkowej eBay, jej koszt zostanie potrącony z kwoty zwrotu pieniędzy.
Płatności:
     Diners Club

Kupuj bez obaw

Najlepszy Sprzedawca
Zaufany sprzedawca, szybka wysyłka i łatwe zwroty. Dowiedz się więcej- Top Rated Plus – otwiera się w nowym oknie lub nowej karcie
Gwarancja zwrotu pieniędzy eBay
Otrzymasz przedmiot, jaki zamawiasz, albo zwrot pieniędzy. Dowiedz się więcejGwarancja zwrotu pieniędzy eBay – otwiera się w nowym oknie lub nowej karcie
Sprzedawca ponosi pełną odpowiedzialność za wystawienie tej oferty sprzedaży.
Nr przedmiotu eBay: 392977981036
Ostatnia aktualizacja: 03-06-2025 06:42:56 CEST Wyświetl wszystkie poprawkiWyświetl wszystkie poprawki

Parametry przedmiotu

Stan
Nowy: Nowa, nieczytana, nieużywana książka w idealnym stanie, wszystkie strony, bez uszkodzeń. Aby ...
PublishedOn
1998-01-08
Title
Ice Cream and Frozen Deserts: A Commercial Guide to Production a
Artist
Not Specified
ISBN
9780471153924

O tym produkcie

Product Information

A total guide to manufacturing, retail, and entrepreneurial success in one of todays most lucrative food industries. Here is your one-stop guide to one of the fastest growing sectors of the food industry, where opportunities abound for manufacturers, retailers, and entrepreneurs. Ice Cream and Frozen Desserts is the only complete handbook on the commercial production and marketing of ice cream and frozen desserts for manufacturing and retail operations. It serves up a feast of how-to information, from writing business plans to purchasing equipment, from selecting a location to marketing your product--it even includes 500 delectable recipes using either the continuous or batch method of production. Ice Cream and Frozen Desserts tells you what you need to know to: Select the kind of frozen dessert business thats right for you. Plan, finance, start, and operate a manufacturing or retail frozendessert business. Purchase, install, and use ice cream making and serving equipment. Determine which production method is right for you--continuous or batch. Market and merchandise your frozen confections. Manage employees, keep accurate financial records, and maintain sanitary conditions. Create dozens of delectable types and flavors of frozen desserts.

Product Identifiers

Publisher
Wiley & Sons, Incorporated, John
ISBN-10
0471153923
ISBN-13
9780471153924
eBay Product ID (ePID)
576206

Product Key Features

Number of Pages
560 Pages
Language
English
Publication Name
Ice Cream and Frozen Deserts : a Commercial Guide to Production and Marketing
Publication Year
1997
Subject
Industries / Hospitality, Travel & Tourism, Industries / Food Industry, Courses & Dishes / Ice Cream, Ices, Etc.
Type
Textbook
Subject Area
Cooking, Business & Economics
Author
Malcolm Stogo
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.3 in
Item Weight
31.3 Oz
Item Length
9.4 in
Item Width
6.3 in

Additional Product Features

LCCN
97-011372
Dewey Edition
21
Illustrated
Yes
Dewey Decimal
641.8/62/068
Intended Audience
College Audience
Lc Classification Number
Tx795.S772 1998
Table of Content
ICE CREAM PRODUCTION. Batch Freezing Process. Continuous Freezing Process. Sanitary Conditions. Ice-Cream Mix Production. Flavor Ingredients. Ice Cream Novelties. Bringing Product to Market. A RETAIL FROZEN DESSERT BUSINESS. Opening a Retail Frozen Dessert Business. Operating a Frozen Dessert Retail Establishment. Serving the Customer. Marketing the Retail Frozen Dessert Shop. Selling Soft Serve Products. FROZEN DESSERT RECIPES. Ice Cream Recipes. Italian Gelato. Sorbet and Water Ice. Hardpack Frozen Yogurt. Appendix. Indexes.

Opis przedmiotu podany przez sprzedawcę

Informacje o sprzedawcy-firmie

Oświadczam, że wszystkie moje działania związane ze sprzedażą będą zgodne z wszystkimi przepisami i regulacjami UE.
Numer VAT (NIP): GB 724498118
CRN: 03800600

Informacje o bezpieczeństwie i dostępności

O tym sprzedawcy

Awesomebooksusa

98% opinii pozytywnych•Sprzedane przedmioty: 1,4 mln

Dołączył: mar 2009
Zarejestrowany jako sprzedawca-firma
Odwiedź SklepSkontaktuj się

Oceny szczegółowe

Średnia z ostatnich 12 miesięcy
Dokładność opisu
4.8
Przystępny koszt wysyłki
5.0
Szybkość wysyłki
5.0
Komunikacja
5.0

Popularne kategorie z tego Sklepu

Zobacz wszystkiekategorie
Used BooksInne

Opinie sprzedawcy (549 753)

Wszystkie oceny
Pozytywne
Neutralne
Negatywne
Zobacz wszystkie opinie