Zdjęcie 1 z 1
Jianshe Chen Lina Engelen Food Oral Processing (Hardback)
Another great item from Rarewaves USA | Free delivery!
Stan:
Wysyłka:
Znajduje się w: 60502, Stany Zjednoczone
Dostawa:
Czas zmienny
Zwroty:
Zwrot w ciągu 30 dni. Za wysyłkę zwrotną płaci kupujący. Zobacz szczegóły- aby uzyskać więcej informacji dotyczących zwrotów
Płatności:
Kupuj bez obaw
Informacje o sprzedawcy
- 97,6% opinii pozytywnych
Zarejestrowany jako sprzedawca-firma
Sprzedawca ponosi pełną odpowiedzialność za wystawienie tej oferty sprzedaży.
Nr przedmiotu eBay: 235554725740
Ostatnia aktualizacja: 21-05-2024 00:32:50 CEST Wyświetl wszystkie poprawkiWyświetl wszystkie poprawki
Parametry przedmiotu
- Stan
- Book Title
- Food Oral Processing
- Publication Name
- Food Oral Processing : Fundamentals of Eating and Sensory Perception
- Title
- Food Oral Processing
- Subtitle
- Fundamentals of Eating and Sensory Perception
- Format
- Hardcover
- EAN
- 9781444330120
- ISBN
- 9781444330120
- Publisher
- Wiley & Sons, Incorporated, John
- Genre
- Technology & Engineering
- Release Date
- 16/03/2012
- Release Year
- 2012
- Language
- English
- Country/Region of Manufacture
- US
- Item Height
- 0.9 in
- Item Length
- 9.7 in
- Item Width
- 6.8 in
- Item Weight
- 32.9 Oz
- Subject Area
- Technology & Engineering, Science, Social Science
- Subject
- Food Science, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Life Sciences / Anatomy & Physiology (See Also Life Sciences / Human Anatomy & Physiology)
- Publication Year
- 2012
- Type
- Textbook
- Number of Pages
- 408 Pages
O tym produkcie
Product Information
It is critically important not only what we eat but also how we eat! Eating and drinking are essential daily activities, providing us with the energy and nutrients we require as well as great sensory pleasure and enjoyment. The practices of eating and drinking are known to everyone, but the physical, physiological and psychological principles involved are not as obvious. The eating quality and sensory experience of a food always remains a top concern to food researchers, food manufacturers and retailers, as well as consumers. Eating is no longer seen as a simple process of food breakdown, but is recognised as a highly sophisticated process of human responses to the changing physicochemical properties of the food. This book reviews the latest research findings on food oral processing and sensory perception, providing readers with up-to-date knowledge and understanding of the underpinning principles of food physics, oral physiology, and sensory psychology of an eating process as well as the experimental techniques available for food oral studies. A range of topics are covered, including the main physical and physiological functionalities of the mouth, the location and functionalities of various oral receptors and receptor organs (such as taste buds), the main sequences of eating and drinking, and the associated food disintegration and destabilisation. Emphasis is given to the significance of oral processing for sensory perception, food texture, flavour release, new product development and nutrition. Food Oral Processing will be of interest to food scientists and technologists in industry and academia, especially those involved in sensory science and new product development. It will also appeal to oral physiologists, oral biologists and dentists. The book will be a valuable reference for undergraduate and postgraduate students of these disciplines.
Product Identifiers
Publisher
Wiley & Sons, Incorporated, John
ISBN-10
1444330128
ISBN-13
9781444330120
eBay Product ID (ePID)
111003167
Product Key Features
Publication Name
Food Oral Processing : Fundamentals of Eating and Sensory Perception
Format
Hardcover
Language
English
Subject
Food Science, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Life Sciences / Anatomy & Physiology (See Also Life Sciences / Human Anatomy & Physiology)
Publication Year
2012
Type
Textbook
Subject Area
Technology & Engineering, Science, Social Science
Number of Pages
408 Pages
Dimensions
Item Length
9.7 in
Item Height
0.9 in
Item Width
6.8 in
Item Weight
32.9 Oz
Additional Product Features
LCCN
2011-035807
Intended Audience
Scholarly & Professional
Lc Classification Number
Qp147.F665 2012
Reviews
This book contains extremely useful reference material for individuals working and studying in a broad range of disciplines who desire to know more about aspects of food oral processing. Rarely has all of this information been found in one place. ( Trends in Food Science & Technology , 8 October 2012)
Copyright Date
2012
Dewey Decimal
612.31
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Opis przedmiotu podany przez sprzedawcę
Informacje o firmie
Rarewaves-USA
10100 W Sample Rd
33065 Coral Springs, FL
United States
Oświadczam, że wszystkie moje działania związane ze sprzedażą będą zgodne z wszystkimi przepisami i regulacjami UE.
Sprzedawca ponosi pełną odpowiedzialność za wystawienie tej oferty sprzedaży.
Nr przedmiotu eBay: 235554725740
Ostatnia aktualizacja: 21-05-2024 00:32:50 CEST Wyświetl wszystkie poprawkiWyświetl wszystkie poprawki
Wysyłka i obsługa
Sprzedawca nie wysyła do: Stany Zjednoczone
Lokalizacja przedmiotu:
60502, Stany Zjednoczone
Wysyłka do:
Albania, Algieria, Andora, Angola, Anguilla, Antigua i Barbuda, Antyle Holenderskie, Arabia Saudyjska, Argentyna, Armenia, Aruba, Azerbejdżan, Bahamy, Bahrajn, Bangladesz, Belgia, Belize, Benin, Bermudy, Boliwia, Botswana, Bośnia i Hercegowina, Brytyjskie Wyspy Dziewicze, Burkina Faso, Burundi, Bułgaria, Cały świat, Chile, Chiny, Chorwacja, Cypr, Czad, Czarnogóra, Czechy, Dania, Demokratyczna Republika Konga, Dominika, Dominikana, Dżibuti, Egipt, Ekwador, Erytrea, Estonia, Eswatini, Etiopia, Falklandy (Malwiny), Fidżi, Filipiny, Finlandia, Gabon, Gambia, Ghana, Gibraltar, Grecja, Grenada, Grenlandia, Gruzja, Guam, Guernsey, Gujana, Gwatemala, Gwinea, Gwinea Bissau, Gwinea Równikowa, Haiti, Honduras, Hongkong, Indie, Indonezja, Irak, Islandia, Jamajka, Japonia, Jersey, Jordania, Kajmany, Kambodża, Kamerun, Katar, Kazachstan, Kenia, Kirgistan, Kiribati, Kolumbia, Komory, Kongo, Korea Południowa, Kostaryka, Kuwejt, Lesotho, Liban, Liberia, Liechtenstein, Litwa, Luksemburg, Macedonia Północna, Madagaskar, Majotta, Makau, Malawi, Malediwy, Malezja, Mali, Malta, Maroko, Mauretania, Mauritius, Mikronezja, Monako, Mongolia, Montserrat, Mozambik, Mołdawia, Namibia, Nauru, Nepal, Niger, Nigeria, Nikaragua, Niue, Norwegia, Nowa Zelandia, Oman, Pakistan, Palau, Panama, Papua-Nowa Gwinea, Paragwaj, Peru, Polska, Portoryko, Portugalia, Południowa Afryka, Republika Zielonego Przylądka, Republika Środkowoafrykańska, Rumunia, Rwanda, Sahara Zachodnia, Saint Kitts i Nevis, Saint Lucia, Saint Pierre i Miquelon, Saint Vincent i Grenadyny, Salwador, Samoa Amerykańskie, Samoa Zachodnie, San Marino, Senegal, Serbia, Seszele, Sierra Leone, Singapur, Somalia, Sri Lanka, Surinam, Svalbard i Jan Mayen, Szwecja, Słowacja, Słowenia, Tadżykistan, Tajlandia, Tajwan, Tanzania, Togo, Tonga, Trynidad i Tobago, Tunezja, Turcja, Turkmenistan, Turks i Caicos, Tuvalu, Uganda, Urugwaj, Uzbekistan, Vanuatu, Wallis i Futuna, Watykan, Wietnam, Wybrzeże Kości Słoniowej, Wyspy Cooka, Wyspy Dziewicze (USA), Wyspy Marshalla, Wyspy Salomona, Węgry, Zambia, Zimbabwe, Zjednoczone Emiraty Arabskie, Łotwa, Święta Helena
Wykluczenia:
Afganistan, Australia, Austria, Barbados, Bhutan, Białoruś, Brazylia, Brunei, Francja, Gujana Francuska, Gwadelupa, Hiszpania, Holandia, Irlandia, Izrael, Jemen, Laos, Libia, Martynika, Meksyk, Niemcy, Nowa Kaledonia, Polinezja Francuska, Reunion, Rosja, Stany Zjednoczone, Szwajcaria, Ukraina, Wenezuela, Wielka Brytania, Włochy
| Czas na wysłanie |
|---|
| Zwykle wysyłam przesyłkę w ciągu 3 dni roboczych po otrzymaniu rozliczonej płatności. |
| Podatki |
|---|
| Podczas realizacji transakcji mogą zostać naliczone podatki. Dowiedz się więcejDowiedz się więcej o płaceniu podatku za zakupy na eBay. |
Podatek od sprzedaży dla przedmiotu nr 235554725740
Podatek od sprzedaży dla przedmiotu nr 235554725740
Sprzedawca nalicza podatek od sprzedaży dla przedmiotów wysyłanych do następujących stanów:
| Stan | Stawka podatku od sprzedaży |
|---|
Warunki zwrotów
| Po otrzymaniu przedmiotu skontaktuj się ze sprzedawcą w ciągu | Wysyłka zwrotna |
|---|---|
| 30 dni | Za wysyłkę zwrotną płaci kupujący |
Kupujący jest odpowiedzialny za opłacenie kosztów wysyłki zwrotnej.
| Szczegóły warunków zwrotów |
|---|
| Zwroty są przyjmowane |
Szczegóły dotyczące płatności
Formy płatności
Zarejestrowany jako sprzedawca-firma
Opinie sprzedawców (63 207)
r***t (56)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
All Perfect !
l***r (28)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
Smooth transaction
p***c (48)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
Excellent service would buy from again 👍