Zdjęcie 1 z 1
Trendy w technologiach przetwarzania ryb, twarda okładka Borda, Daniela (EDT); Ni...–
Stan:
Dostępne: 2
Cena:
US $237,94
Około962,63 zł
- Kup terazTrendy w technologiach przetwarzania ryb, twarda okładka Borda, Daniela (EDT); Ni...
Wysyłka:
Znajduje się w: Jessup, Maryland, Stany Zjednoczone
Dostawa:
Szacowana między Wt, 9 lip a Pt, 19 lip do 43230
Zwroty:
Zwrot w ciągu 14 dni. Za wysyłkę zwrotną płaci kupujący. Zobacz szczegóły- aby uzyskać więcej informacji dotyczących zwrotów
Płatności:
Kupuj bez obaw
Informacje o sprzedawcy
- 96,8% opinii pozytywnych
Zarejestrowany jako sprzedawca-firma
Sprzedawca ponosi pełną odpowiedzialność za wystawienie tej oferty sprzedaży.
Nr przedmiotu eBay: 355645769998
Ostatnia aktualizacja: 23-06-2024 19:32:25 CEST Wyświetl wszystkie poprawkiWyświetl wszystkie poprawki
Parametry przedmiotu
- Stan
- Book Title
- Trends in Fish Processing Technologies
- ISBN
- 9781498729178
- Subject Area
- Technology & Engineering
- Publication Name
- Trends in Fish Processing Technologies
- Publisher
- CRC Press LLC
- Item Length
- 9.4 in
- Subject
- Food Science, General, Fisheries & Aquaculture
- Publication Year
- 2017
- Series
- Contemporary Food Engineering Ser.
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 0.9 in
- Item Weight
- 21.7 Oz
- Item Width
- 6.5 in
- Number of Pages
- 331 Pages
O tym produkcie
Product Information
The high market demand based on consumers' trust in fish as a healthy and nutritious food resource made fish processing a very dynamic industry, spurring many innovations in processing and packaging methods. Trends in Fish Processing Technologies not only reflects what is currently new in fish processing but also points out where things are heading in this area. This book provides an overview of the modern technologies employed by the industry. It details the advances in fish processing, including high pressure processing (HPP), pulsed electric field (PEF) treatment and minimally heat processing combined with microwave (MW) and radio-frequency (RF). It provides references to food safety management systems and food safety & quality indicators for processed fish in order to achieve an adequate level of protection. Quality aspects and molecular methods for the assessment of fish and fish products integrity are introduced. Fish products reformulation trends based on sustainability principles that tackles the reduction of salt content and the use of natural antimicrobials are presented. Innovative packaging solutions for fish products are explored, detailing intelligent packaging with freshness and time-temperature indicators, applications of modified packaging atmosphere, antimicrobial bio-nanocomposite packaging materials and biodegradable edible films used as primary fish packaging. In addition to covering the current advancements in fish processing the book discusses fraud, adulteration, fair trade practices, traceability and the need for added value, clean and sustainable processing in the fish chain.
Product Identifiers
Publisher
CRC Press LLC
ISBN-10
1498729177
ISBN-13
9781498729178
eBay Product ID (ePID)
237451345
Product Key Features
Number of Pages
331 Pages
Language
English
Publication Name
Trends in Fish Processing Technologies
Publication Year
2017
Subject
Food Science, General, Fisheries & Aquaculture
Type
Textbook
Subject Area
Technology & Engineering
Series
Contemporary Food Engineering Ser.
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
0.9 in
Item Weight
21.7 Oz
Item Length
9.4 in
Item Width
6.5 in
Additional Product Features
Intended Audience
College Audience
LCCN
2017-024775
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Dewey Decimal
664.94
Lc Classification Number
Sh335.B65 2018
Table of Content
Recent Advances in Fish Technologies: An Overview - A. Javier Borderías & Helena M. Moreno Minimally heat processing applied in fish processing - Jan Thomas Rosnes, Dagbjørn Skipnes High Pressure Processing of Seafood - Daniela Borda Processing of low value fish, co-products and by-catch - Livia Patrascu and Iuliana Aprodu Advances in Surimi Processing - Ausra Sipailiene Reformulation of Preserved Fish Products - Loreto M. Valenzuela, Allison Leyton and M. Elena Lienqueo New Product Development - Eirin M. Skjøndal Bar, Sunniva Hoel and Jørgen Lerfall Clean Fish Processing Technologies - Sanja Vidacek and Rafael Soro Innovative Fish Packaging Solutions - Iulia Bleoanca, Maria Turtoi Achieving Adequate Protection and Suitable Food Safety Indicators - Johannes Pucher, Christian Schlechtriem Food Safety Management in Fish Processing Units - Anca Ioana Nicolau and Olafur Oddgeirsson Quality and Quality Changes Assessment of Processed Fish - Mercedes Careche and Isabel Sánchez-Alonso Molecular Methods for Assessment of Fish and Fish Products Integrity - Mette S.R. Fachmann and Jeffrey Hoorfar Adulteration and Misbranding of Fish Products - Marjolein van der Spiegel and Joop van der Roest Traceability of Fish Products - Maitri Thakur Fish Trade Regulations - Isabelle Metaxa
Copyright Date
2018
Opis przedmiotu podany przez sprzedawcę
Informacje o firmie
Expert Trading Limited
John Boyer
9220 Rumsey Rd
Ste 101
21045-1956 Columbia, MD
United States
Oświadczam, że wszystkie moje działania związane ze sprzedażą będą zgodne z wszystkimi przepisami i regulacjami UE.
Sprzedawca ponosi pełną odpowiedzialność za wystawienie tej oferty sprzedaży.
Nr przedmiotu eBay: 355645769998
Ostatnia aktualizacja: 23-06-2024 19:32:25 CEST Wyświetl wszystkie poprawkiWyświetl wszystkie poprawki
Wysyłka i obsługa
Lokalizacja przedmiotu:
Jessup, Maryland, Stany Zjednoczone
Wysyłka do:
Afganistan, Albania, Algieria, Ameryki, Andora, Anguilla, Antigua i Barbuda, Argentyna, Armenia, Aruba, Australia, Austria, Azerbejdżan, Bahamy, Bahrajn, Bangladesz, Belgia, Belize, Benin, Bermudy, Bhutan, Boliwia, Bośnia i Hercegowina, Brunei, Burkina Faso, Burundi, Bułgaria, Chile, Chiny, Chorwacja, Cypr, Czarnogóra, Czechy, Dania, Demokratyczna Republika Konga, Dominikana, Dżibuti, Egipt, Ekwador, Erytrea, Estonia, Etiopia, Europa, Fidżi, Filipiny, Finlandia, Gabon, Gambia, Ghana, Gibraltar, Grecja, Grenada, Grenlandia, Gruzja, Gujana, Gwatemala, Gwinea, Gwinea Bissau, Gwinea Równikowa, Haiti, Hiszpania, Holandia, Honduras, Hongkong, Indie, Indonezja, Irlandia, Islandia, Izrael, Jamajka, Japonia, Jordania, Kajmany, Kambodża, Kamerun, Kanada, Katar, Kazachstan, Kenia, Kirgistan, Kiribati, Kolumbia, Kongo, Korea Południowa, Kostaryka, Kuwejt, Liban, Liberia, Liechtenstein, Litwa, Luksemburg, Madagaskar, Makau, Malawi, Malediwy, Malezja, Mali, Malta, Maroko, Mauretania, Meksyk, Monako, Mongolia, Montserrat, Mozambik, Mołdawia, Namibia, Nauru, Nepal, Niemcy, Niger, Nikaragua, Norwegia, Nowa Zelandia, Oman, Pakistan, Panama, Papua-Nowa Gwinea, Paragwaj, Peru, Polska, Portugalia, Południowa Afryka, Republika Zielonego Przylądka, Republika Środkowoafrykańska, Rumunia, Rwanda, Saint Kitts i Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent i Grenadyny, Salwador, Samoa Zachodnie, San Marino, Senegal, Serbia, Sierra Leone, Singapur, Sri Lanka, Surinam, Szwajcaria, Szwecja, Słowacja, Słowenia, Tajlandia, Tajwan, Tanzania, Togo, Tonga, Trynidad i Tobago, Tunezja, Turks i Caicos, Uganda, Uzbekistan, Vanuatu, Wallis i Futuna, Watykan, Wielka Brytania, Wietnam, Wybrzeże Kości Słoniowej, Wyspy Salomona, Węgry, Włochy, Zambia, Zimbabwe, Zjednoczone Emiraty Arabskie, Łotwa
Wykluczenia:
APO/FPO, Angola, Arabia Saudyjska, Barbados, Botswana, Brazylia, Czad, Eswatini, Francja, Gujana Francuska, Gwadelupa, Jemen, Laos, Lesotho, Libia, Macedonia Północna, Martynika, Mauritius, Nigeria, Nowa Kaledonia, Polinezja Francuska, Protektoraty USA, Reunion, Rosja, Saint Pierre i Miquelon, Seszele, Tadżykistan, Turcja, Turkmenistan, Ukraina, Urugwaj, Wenezuela
| Wysyłka i obsługa | Każdy dodatkowy przedmiot | Do | Usługa | Dostawa*Zobacz uwagi o dostawie |
|---|---|---|---|---|
| Bezpłatna wysyłka | Bezpłatnie | Stany Zjednoczone | Economy Shipping | Szacowana między Wt, 9 lip a Pt, 19 lip do 43230 |
| Czas na wysłanie |
|---|
| Zwykle wysyłam przesyłkę w ciągu 10 dni roboczych po otrzymaniu rozliczonej płatności. |
| Podatki |
|---|
| Sprzedawca nalicza podatek od sprzedaży w |
Podatek od sprzedaży dla przedmiotu nr 355645769998
Podatek od sprzedaży dla przedmiotu nr 355645769998
Sprzedawca nalicza podatek od sprzedaży dla przedmiotów wysyłanych do następujących stanów:
| Stan | Stawka podatku od sprzedaży |
|---|
Warunki zwrotów
| Po otrzymaniu przedmiotu skontaktuj się ze sprzedawcą w ciągu | Zwrot pieniędzy zostanie dokonany jako | Wysyłka zwrotna |
|---|---|---|
| 14 dni | Zwrot gotówki | Za wysyłkę zwrotną płaci kupujący |
Kupujący jest odpowiedzialny za opłacenie kosztów wysyłki zwrotnej.
| Szczegóły warunków zwrotów |
|---|
| Zwroty są przyjmowane |
Szczegóły dotyczące płatności
Formy płatności
Zarejestrowany jako sprzedawca-firma
Opinie sprzedawców (344 635)
_***b (123)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
Fast processing and delivery. Been looking forward to reading this for some time. A+
n***t (322)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
Perfect thanks so much!
b***b (931)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
A+A+A+