Zdjęcie 1 z 1
![Biopolimery żywności: właściwości strukturalne, funkcjonalne i nutraceutyczne Adil Ga - Zdjęcie 1 z 1](https://i.ebayimg.com/images/g/miwAAOSw3h1mSfh~/s-l500.jpg)
Biopolimery żywności: właściwości strukturalne, funkcjonalne i nutraceutyczne Adil Ga–
Stan:
Dostępne: 3
Wysyłka:
Znajduje się w: Fairfield, Ohio, Stany Zjednoczone
Dostawa:
Szacowana między So, 6 lip a Śr, 17 lip do 43230
Zwroty:
Zwrot w ciągu 30 dni. Za wysyłkę zwrotną płaci kupujący. Zobacz szczegóły- aby uzyskać więcej informacji dotyczących zwrotów
Płatności:
Kupuj bez obaw
Informacje o sprzedawcy
- 98,3% opinii pozytywnych
Zarejestrowany jako sprzedawca-firma
Sprzedawca ponosi pełną odpowiedzialność za wystawienie tej oferty sprzedaży.
Nr przedmiotu eBay: 364704250975
Ostatnia aktualizacja: 19-05-2024 15:00:10 CEST Wyświetl wszystkie poprawkiWyświetl wszystkie poprawki
Parametry przedmiotu
- Stan
- ISBN-13
- 9783030270605
- Type
- NA
- Publication Name
- NA
- ISBN
- 9783030270605
- Book Title
- Food Biopolymers: Structural, Functional and Nutraceutical Properties
- Item Length
- 9.3 in
- Publisher
- Springer International Publishing A&G
- Publication Year
- 2021
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Genre
- Technology & Engineering
- Topic
- Food Science
- Item Width
- 6.1 in
- Item Weight
- 29.4 Oz
- Number of Pages
- VI, 441 Pages
O tym produkcie
Product Information
Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties provides valuable coverage of all major food biopolymers from plant, animal and marine sources. The text focuses on the structural characteristics of biopolymers including starch, non-starch polysaccharides, proteins and fats. A full section is dedicated to the nutraceutical potential and applications of these polymers. Further sections provide comprehensive overviews of the development of functional food products and important data on biopolymer behavior and nutraceutical potential during processing. Researchers hoping to gain a basic understanding of the techno-functional, nutraceutical potential and applications of food biopolymers will find a singular source with this text. The first section of this work focuses on the the structure, functions, bioactivity and applications of starches. The next chapters cover non-starch polysaccharides. Further sections are dedicated to proteins, lipids and oils. A detailed overview is provided for each, followed by application procedures, specifics on individual types, proteins and enzymes, and nutraceutical properties. This work can be used as a singular source for all relevant information on food biopolymers and their structural and functional properties, including their potential to increase food quality, improve shelf life, and reduce pollution and waste in the food industry.
Product Identifiers
Publisher
Springer International Publishing A&G
ISBN-10
3030270602
ISBN-13
9783030270605
eBay Product ID (ePID)
22038578325
Product Key Features
Book Title
Food Biopolymers: Structural, Functional and Nutraceutical Properties
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Food Science
Publication Year
2021
Illustrator
Yes
Genre
Technology & Engineering
Number of Pages
VI, 441 Pages
Dimensions
Item Length
9.3 in
Item Width
6.1 in
Item Weight
29.4 Oz
Additional Product Features
Number of Volumes
1 Vol.
Lc Classification Number
Tx341-641
Table of Content
Section I: Starch: Structure, functions, bioactivity and applications Starch - An overview Resistant starch and slowly digestible starch Nutraceutical properties of resistant and slowly digestible starch Recent advances in the application of starch, resistant starch and slowly digestible starch Section II: Non-starch polysaccharides: Structure, functions, bioactivity and applications Beta-glucans Pectin Arabinoxylans Dietary gums Section III: Proteins: Structure, functions and applications Food proteins- An overview Bioactive peptides Nutraceutical properties of bioactive peptides Recent advances in analysis of food proteins Proteins as enzymes- An overview Exogenous enzymes Advances in the application of food proteins and enzymes Section IV: Lipids and oils: Structure, functions, bioactivity and applications Lipids and oils - An overview Nutraceutical properties of lipids Advances in the applications of lipids
Copyright Date
2021
Dewey Decimal
664
Dewey Edition
23
Opis przedmiotu podany przez sprzedawcę
Informacje o firmie
Premier Books LLC
David Taylor
26C Trolley Sq
19806-3356 Wilmington, DE
United States
Oświadczam, że wszystkie moje działania związane ze sprzedażą będą zgodne z wszystkimi przepisami i regulacjami UE.
Sprzedawca ponosi pełną odpowiedzialność za wystawienie tej oferty sprzedaży.
Nr przedmiotu eBay: 364704250975
Ostatnia aktualizacja: 19-05-2024 15:00:10 CEST Wyświetl wszystkie poprawkiWyświetl wszystkie poprawki
Wysyłka i obsługa
Lokalizacja przedmiotu:
Fairfield, Ohio, Stany Zjednoczone
Wysyłka do:
Afganistan, Albania, Algieria, Andora, Angola, Anguilla, Antigua i Barbuda, Antyle Holenderskie, Arabia Saudyjska, Argentyna, Armenia, Aruba, Australia, Austria, Azerbejdżan, Bahamy, Bahrajn, Bangladesz, Belgia, Belize, Benin, Bermudy, Bhutan, Boliwia, Botswana, Bośnia i Hercegowina, Brazylia, Brunei, Brytyjskie Wyspy Dziewicze, Burkina Faso, Burundi, Bułgaria, Cały świat, Chile, Chiny, Chorwacja, Cypr, Czad, Czarnogóra, Czechy, Dania, Demokratyczna Republika Konga, Dominika, Dominikana, Dżibuti, Egipt, Ekwador, Erytrea, Estonia, Eswatini, Etiopia, Falklandy (Malwiny), Fidżi, Filipiny, Finlandia, Francja, Gabon, Gambia, Ghana, Gibraltar, Grecja, Grenada, Grenlandia, Gruzja, Guernsey, Gujana, Gwatemala, Gwinea, Gwinea Bissau, Gwinea Równikowa, Haiti, Hiszpania, Holandia, Honduras, Hongkong, Indie, Indonezja, Irak, Irlandia, Islandia, Izrael, Jamajka, Japonia, Jemen, Jersey, Jordania, Kajmany, Kambodża, Kamerun, Kanada, Katar, Kazachstan, Kenia, Kirgistan, Kiribati, Kolumbia, Komory, Kongo, Korea Południowa, Kostaryka, Kuwejt, Laos, Lesotho, Liban, Liberia, Liechtenstein, Litwa, Luksemburg, Macedonia Północna, Madagaskar, Majotta, Makau, Malawi, Malediwy, Malezja, Mali, Malta, Maroko, Mauretania, Mauritius, Meksyk, Monako, Mongolia, Montserrat, Mozambik, Mołdawia, Namibia, Nauru, Nepal, Niemcy, Niger, Nigeria, Nikaragua, Niue, Norwegia, Nowa Zelandia, Oman, Pakistan, Paragwaj, Peru, Polska, Portugalia, Południowa Afryka, Republika Zielonego Przylądka, Republika Środkowoafrykańska, Rumunia, Rwanda, Sahara Zachodnia, Saint Kitts i Nevis, Saint Lucia, Saint Pierre i Miquelon, Saint Vincent i Grenadyny, Salwador, San Marino, Senegal, Serbia, Seszele, Sierra Leone, Singapur, Somalia, Sri Lanka, Surinam, Svalbard i Jan Mayen, Szwajcaria, Szwecja, Słowacja, Słowenia, Tadżykistan, Tajlandia, Tajwan, Tanzania, Togo, Tonga, Trynidad i Tobago, Tunezja, Turcja, Turkmenistan, Turks i Caicos, Tuvalu, Uganda, Urugwaj, Uzbekistan, Vanuatu, Wallis i Futuna, Watykan, Wielka Brytania, Wietnam, Wybrzeże Kości Słoniowej, Wyspy Cooka, Wyspy Salomona, Węgry, Włochy, Zambia, Zimbabwe, Zjednoczone Emiraty Arabskie, Łotwa, Święta Helena
Wykluczenia:
APO/FPO, Alaska/Hawaje, Barbados, Białoruś, Gujana Francuska, Gwadelupa, Libia, Martynika, Nowa Kaledonia, Panama, Papua-Nowa Gwinea, Polinezja Francuska, Protektoraty USA, Reunion, Rosja, Samoa Zachodnie, Ukraina, Wenezuela
Wysyłka i obsługa | Każdy dodatkowy przedmiot | Do | Usługa | Dostawa*Zobacz uwagi o dostawie |
---|---|---|---|---|
Bezpłatna wysyłka | Bezpłatnie | Stany Zjednoczone | Economy Shipping | Szacowana między So, 6 lip a Śr, 17 lip do 43230 |
Czas na wysłanie |
---|
Zwykle wysyłam przesyłkę w ciągu 10 dni roboczych po otrzymaniu rozliczonej płatności. |
Podatki |
---|
Podczas realizacji transakcji mogą zostać naliczone podatki. Dowiedz się więcejDowiedz się więcej o płaceniu podatku za zakupy na eBay. |
Podatek od sprzedaży dla przedmiotu nr 364704250975
Podatek od sprzedaży dla przedmiotu nr 364704250975
Sprzedawca nalicza podatek od sprzedaży dla przedmiotów wysyłanych do następujących stanów:
Stan | Stawka podatku od sprzedaży |
---|
Warunki zwrotów
Po otrzymaniu przedmiotu skontaktuj się ze sprzedawcą w ciągu | Zwrot pieniędzy zostanie dokonany jako | Wysyłka zwrotna |
---|---|---|
30 dni | Zwrot gotówki | Za wysyłkę zwrotną płaci kupujący |
Kupujący jest odpowiedzialny za opłacenie kosztów wysyłki zwrotnej.
Szczegóły warunków zwrotów |
---|
Zwroty są przyjmowane |
Szczegóły dotyczące płatności
Formy płatności
Popularne kategorie z tego Sklepu
Zarejestrowany jako sprzedawca-firma
Opinie sprzedawców (1 025 391)
h***e (56)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
Received in as advertised condition...
r***1 (461)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
Excellent
i***o (15)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
Lieferzeit für aus den USA in Ordnung. Artikel wie beschrieben