Zdjęcie 1 z 1
Gęś dzika ryżowa i inne dania z górnego środkowego zachodu: Motoviloff, John G.–
Stan:
Dostępne: 2
Cena:
US $34,37
Około138,08 zł
- Kup terazGęś dzika ryżowa i inne dania z górnego środkowego zachodu: Motoviloff, John G.
Wysyłka:
Znajduje się w: Wharton, New Jersey, Stany Zjednoczone
Dostawa:
Szacowana między Pt, 14 cze a Cz, 20 cze do 43230
Zwroty:
Zwrot w ciągu 30 dni. Za wysyłkę zwrotną płaci kupujący. Zobacz szczegóły- aby uzyskać więcej informacji dotyczących zwrotów
Płatności:
Kupuj bez obaw
Informacje o sprzedawcy
Zarejestrowany jako sprzedawca-firma
Sprzedawca ponosi pełną odpowiedzialność za wystawienie tej oferty sprzedaży.
Nr przedmiotu eBay: 394376971290
Ostatnia aktualizacja: 09-09-2023 19:35:21 CEST Wyświetl wszystkie poprawkiWyświetl wszystkie poprawki
Parametry przedmiotu
- Stan
- ISBN
- 9780299299040
- EAN
- 9780299299040
- Book Title
- Wild Rice Goose and Other Dishes of the Upper MidWest
- Item Length
- 9.2 in
- Publisher
- University of Wisconsin Press
- Publication Year
- 2014
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.6 in
- Genre
- Cooking, Sports & Recreation
- Topic
- Specific Ingredients / Game, Specific Ingredients / Natural Foods, Hunting, Specific Ingredients / Seafood, Regional & Ethnic / American / Middle Western States, Regional & Ethnic / Middle Eastern
- Item Width
- 7.5 in
- Number of Pages
- 184 Pages
O tym produkcie
Product Information
This is your guide to cooking wildfoods that you can hunt, fish, or forage--or buy from a growing number of wildfoods vendors--in the Upper Midwest. You'll savor treasured recipes like Rabbit Pie, Venison Stew, Orange Pheasant, Morel Mushroom Scramble, and Cathy's Plum Lake Bluegill. You'll also discover a wealth of dishes reflecting the region's ethnic riches--from Hassenpfeffer to savory Pierogies with Oyster Mushrooms, from flaky-crusted Goose Tortiere to Catfish Curry. Wild Rice Goose also revives overlooked dishes popular in times past. If you have carp, redhorse, smelt, or turtle, dandelion greens or mulberries, you can turn these humble finds into tasty treats with tips from experienced fishermen and foragers. Cooks will appreciate the clear, kitchen-tested recipes, and fans of sporting literature will enjoy the lyrical writing. You'll find here: - more than 100 recipes for wildfoods from asparagus to venison - sidebars on regional foods, specialty preparations, and folk history - tips on finding and cleaning game, fish, and wild edibles - advice on freezing and drying - a list of Upper Midwest wildfoods vendors. Best Regional Special Interest Books, selected by the American Association of School Librarians Best Regional General Interest Books, selected by the Public Library Reviewers
Product Identifiers
Publisher
University of Wisconsin Press
ISBN-10
029929904x
ISBN-13
9780299299040
eBay Product ID (ePID)
10038655063
Product Key Features
Book Title
Wild Rice Goose and Other Dishes of the Upper MidWest
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Game, Specific Ingredients / Natural Foods, Hunting, Specific Ingredients / Seafood, Regional & Ethnic / American / Middle Western States, Regional & Ethnic / Middle Eastern
Publication Year
2014
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, Sports & Recreation
Number of Pages
184 Pages
Dimensions
Item Length
9.2 in
Item Height
0.6 in
Item Width
7.5 in
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx751.M68 2014
Reviews
"A must-have addition to the outdoorsman's home or cabin kitchen bookshelf. Motoviloff knows his stuff--and his stuffing. Wild Rice Goose offers a culinary sampler of the wild bounty of the Upper Midwest, along with just enough advice to help the budding hunter-gatherer collect and prepare the fruits of our lands and waters."--Dan Small, host of Outdoors Radio and coauthor of the Wild Harvest Cookbook, "A soulful hunter's and fisherman's cookbook covering fish, small game, upland birds, waterfowl, and big game. There is a nice balance between pages of recipes that may give you some original ideas in the kitchen with discussion of the nature and history of the region's wild game."-- Gray's Sporting Journal, "Motoviloff digs deeply into hunting, fishing, and foraging culture to provide unique insight into local and often underutilized and misunderstood food resources."--James Norton, coauthor of The Master Cheesemakers of Wisconsin, Motoviloff digs deeply into hunting, fishing, and foraging culture to provide unique insight into local and often underutilized and misunderstood food resources."—James Norton, coauthor of The Master Cheesemakers of Wisconsin, John Motoviloff possesses an unequaled breadth of knowledge in combining regional hunting and fishing. His enthusiasm for the subject leads to equally enthusiastic, indeed sometimes lyrical, prose."—Jerry Minnich, author of The Wisconsin Garden Guide, "John Motoviloff possesses an unequaled breadth of knowledge in combining regional hunting and fishing. His enthusiasm for the subject leads to equally enthusiastic, indeed sometimes lyrical, prose."--Jerry Minnich, author of The Wisconsin Garden Guide, A must-have addition to the outdoorsman's home or cabin kitchen bookshelf. Motoviloff knows his stuff—and his stuffing. Wild Rice Goose offers a culinary sampler of the wild bounty of the Upper Midwest, along with just enough advice to help the budding hunter-gatherer collect and prepare the fruits of our lands and waters."—Dan Small, host of Outdoors Radio and coauthor of the Wild Harvest Cookbook
Table of Content
Preface Introduction Big Game Red-Wine Marinated Venison Steaks Best Venison Burgers Grilled Venison Tenderloin Venison Chili Venison Stew Venison with Broccoli Venison Meatloaf Venison Pot Pie Josh and Amanda Harford''s Mineral Point Pasty Everything That''s Old Is New Again: Wildfoods in the Restaurant Kitchen Fruited Venison Roast Bohemian Pickled Venison Venison Goulash Serbian Sausages with Venison What Goes into Sausage Making Venison Kielbasa Venison Pozole Moose Stroganoff Grilled Moose Chops Thai Curry with Moose Sweet and Sour Bear Steaks Biscuits and Gravy with Ground Bear Meat Bear Kotlety Wild Boar Chops Small Game Best Fried Squirrel Squirrel Stew Squirrel with Dumplings Dressing the Part Rabbit Pie Rabbit Creole French Rabbit with Mustard Sauce Hassenpfeffer Marinated Grilled Rabbit Rabbit with Currants Braised Snowshoe Hare Denny Weiss''s Roast Beaver Upland Birds Whole Roasted Pheasant Pheasant Avgolemono Orange Pheasant Cherry Pheasant Breasts Pheasant Paprikás Oyster Mushrooms with Pheasant Breasts Farm-Raised Game Grilled Small Gamebirds Gamebirds au Vin Quail à la Bud Mango Wild Turkey Waterfowl Simple Roasted Duck
Copyright Date
2014
Target Audience
Trade
Lccn
2013-033114
Dewey Decimal
641.5977
Dewey Edition
23
Opis przedmiotu podany przez sprzedawcę
Informacje o firmie
ShopSpell, LLC.
ShopSpell LLC
26 Laurel Mountain Way
07830 Califon, NJ
United States
Oświadczam, że wszystkie moje działania związane ze sprzedażą będą zgodne z wszystkimi przepisami i regulacjami UE.
Sprzedawca ponosi pełną odpowiedzialność za wystawienie tej oferty sprzedaży.
Nr przedmiotu eBay: 394376971290
Ostatnia aktualizacja: 09-09-2023 19:35:21 CEST Wyświetl wszystkie poprawkiWyświetl wszystkie poprawki
Wysyłka i obsługa
Lokalizacja przedmiotu:
Wharton, New Jersey, Stany Zjednoczone
Wysyłka do:
Afganistan, Albania, Algieria, Andora, Angola, Anguilla, Antigua i Barbuda, Arabia Saudyjska, Argentyna, Armenia, Aruba, Australia, Austria, Azerbejdżan, Bahamy, Bahrajn, Bangladesz, Belgia, Belize, Benin, Bermudy, Bhutan, Boliwia, Botswana, Bośnia i Hercegowina, Brunei, Burkina Faso, Burundi, Bułgaria, Chile, Chiny, Chorwacja, Cypr, Czad, Czarnogóra, Czechy, Dania, Demokratyczna Republika Konga, Dominikana, Dżibuti, Egipt, Ekwador, Erytrea, Estonia, Eswatini, Etiopia, Fidżi, Filipiny, Finlandia, Francja, Gabon, Gambia, Ghana, Gibraltar, Grecja, Grenada, Grenlandia, Gruzja, Gujana, Gwatemala, Gwinea, Gwinea Bissau, Gwinea Równikowa, Haiti, Hiszpania, Holandia, Honduras, Hongkong, Indie, Indonezja, Irlandia, Islandia, Izrael, Jamajka, Japonia, Jordania, Kajmany, Kambodża, Kamerun, Kanada, Katar, Kazachstan, Kenia, Kirgistan, Kiribati, Kolumbia, Kongo, Korea Południowa, Kostaryka, Kuwejt, Laos, Lesotho, Liban, Liberia, Liechtenstein, Litwa, Luksemburg, Macedonia Północna, Madagaskar, Makau, Malawi, Malediwy, Malezja, Mali, Malta, Maroko, Mauretania, Mauritius, Meksyk, Monako, Mongolia, Montserrat, Mozambik, Mołdawia, Namibia, Nauru, Nepal, Niemcy, Niger, Nigeria, Nikaragua, Norwegia, Nowa Zelandia, Oman, Pakistan, Panama, Papua-Nowa Gwinea, Paragwaj, Peru, Polska, Portugalia, Południowa Afryka, Republika Zielonego Przylądka, Republika Środkowoafrykańska, Rumunia, Rwanda, Saint Kitts i Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent i Grenadyny, Salwador, Samoa Zachodnie, San Marino, Senegal, Serbia, Seszele, Sierra Leone, Singapur, Sri Lanka, Stany Zjednoczone, Surinam, Szwajcaria, Szwecja, Słowacja, Słowenia, Tadżykistan, Tajlandia, Tajwan, Tanzania, Togo, Tonga, Trynidad i Tobago, Tunezja, Turcja, Turkmenistan, Turks i Caicos, Uganda, Urugwaj, Uzbekistan, Vanuatu, Wallis i Futuna, Watykan, Wielka Brytania, Wietnam, Wybrzeże Kości Słoniowej, Wyspy Salomona, Węgry, Włochy, Zambia, Zimbabwe, Zjednoczone Emiraty Arabskie, Łotwa
Wykluczenia:
APO/FPO, Alaska/Hawaje, Antyle Holenderskie, Barbados, Białoruś, Brazylia, Brytyjskie Wyspy Dziewicze, Dominika, Falklandy (Malwiny), Guam, Guernsey, Gujana Francuska, Gwadelupa, Irak, Jemen, Jersey, Komory, Libia, Majotta, Martynika, Mikronezja, Niue, Nowa Kaledonia, Palau, Polinezja Francuska, Portoryko, Protektoraty USA, Reunion, Rosja, Sahara Zachodnia, Saint Pierre i Miquelon, Samoa Amerykańskie, Somalia, Svalbard i Jan Mayen, Tuvalu, Ukraina, Wenezuela, Wyspy Cooka, Wyspy Dziewicze (USA), Wyspy Marshalla, Święta Helena
| Wysyłka i obsługa | Każdy dodatkowy przedmiot | Do | Usługa | Dostawa*Zobacz uwagi o dostawie |
|---|---|---|---|---|
| Bezpłatna wysyłka | Bezpłatnie | Stany Zjednoczone | Wysyłka ekonomiczna (USPS Media MailTM) | Szacowana między Pt, 14 cze a Cz, 20 cze do 43230 |
| Czas na wysłanie |
|---|
| Zwykle wysyłam przesyłkę w ciągu 2 dni roboczych po otrzymaniu rozliczonej płatności. |
| Podatki |
|---|
| Podczas realizacji transakcji mogą zostać naliczone podatki. Dowiedz się więcejDowiedz się więcej o płaceniu podatku za zakupy na eBay. |
Podatek od sprzedaży dla przedmiotu nr 394376971290
Podatek od sprzedaży dla przedmiotu nr 394376971290
Sprzedawca nalicza podatek od sprzedaży dla przedmiotów wysyłanych do następujących stanów:
| Stan | Stawka podatku od sprzedaży |
|---|
Warunki zwrotów
| Po otrzymaniu przedmiotu skontaktuj się ze sprzedawcą w ciągu | Zwrot pieniędzy zostanie dokonany jako | Wysyłka zwrotna |
|---|---|---|
| 30 dni | Zwrot gotówki | Za wysyłkę zwrotną płaci kupujący |
Kupujący jest odpowiedzialny za opłacenie kosztów wysyłki zwrotnej.
| Szczegóły warunków zwrotów |
|---|
| Zwroty są przyjmowane |
Szczegóły dotyczące płatności
Formy płatności
Popularne kategorie z tego Sklepu
Zarejestrowany jako sprzedawca-firma
Opinie sprzedawców (21 780)
k***0 (1698)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
Smooth/easy transaction; fast shipping. My grandson lost this book (his favorite) that was part of his “My Red Railway Book Box” that he has had since he was two. Both of us are so happy I was able to find this for him. His “Thomas & Friends” book set is now complete once again. THANK YOU!
a***3 (130)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
Had it before. Glad 2 have it again. Dave
o***k (73)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
Got what I paid for