Zdjęcie 1 z 1
Ghee: Chemia, technologia i aspekty zdrowotne Mohamed Fawzy Ramadan Hardcov–
Stan:
Dostępne: 3
Cena:
US $260,77
Około1 021,83 zł
- Kup terazGhee: Chemia, technologia i aspekty zdrowotne Mohamed Fawzy Ramadan Hardcov
Dostawa:
Czas zmienny
Zwroty:
Zwrot w ciągu 30 dni. Za wysyłkę zwrotną płaci kupujący. Zobacz szczegóły- aby uzyskać więcej informacji dotyczących zwrotów
Płatności:
Kupuj bez obaw
Informacje o sprzedawcy
- 98,3% opinii pozytywnych
Zarejestrowany jako sprzedawca-firma
Sprzedawca ponosi pełną odpowiedzialność za wystawienie tej oferty sprzedaży.
Nr przedmiotu eBay: 395253855284
Ostatnia aktualizacja: 10-05-2024 03:15:19 CEST Wyświetl wszystkie poprawkiWyświetl wszystkie poprawki
Parametry przedmiotu
- Stan
- ISBN-13
- 9781032119137
- Book Title
- Ghee
- ISBN
- 9781032119137
- Publication Year
- 2023
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Publication Name
- Ghee : Chemistry, Technology, and Health Aspects
- Item Length
- 9.2in
- Publisher
- CRC Press LLC
- Item Width
- 6.1in
- Number of Pages
- 376 Pages
O tym produkcie
Product Information
Ghee (clarified milk fat) is a dairy product composed mainly of milk fat and minor components, such as vitamins, minerals, and enzymes. This book covers specific topics with a focus on ghee chemistry and physicochemical properties, ghee processing and applications, as well as ghee biosafety and health effects.
Product Identifiers
Publisher
CRC Press LLC
ISBN-10
1032119136
ISBN-13
9781032119137
eBay Product ID (ePID)
22061242788
Product Key Features
Publication Name
Ghee : Chemistry, Technology, and Health Aspects
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
2023
Type
Textbook
Number of Pages
376 Pages
Dimensions
Item Length
9.2in
Item Width
6.1in
Additional Product Features
Lc Classification Number
Sf265.G44 2023
Table of Content
Section 1. General Aspects. 1. Introduction to ghee Chemistry, technology, and health effects. 2. Standards and labelling of ghee and ghee-derived products. Section 2. Ghee: Physicochemical properties and health aspects. 3. Cow ghee: chemistry, technology, and functional properties. 4. Nutritional and Productive Aspects of Ghee: Effect of including Tithonia diversifolia Flour in the Concentrates of Lactating Cows. 5. Buffalo ghee: chemistry, technology, and functional properties. 6. Camel ghee: chemistry, technology, and functional properties. 7. Camel Ghee: Nutritional Value and Health Aspects. 8. Sheep Ghee: Chemistry, Technology and Functional Properties. 9. Ghee: fatty acids, triacylglycerols, and phospholipids. 10. Acrylamide, trans-fatty acids, and cholesterol oxides in ghee. 11. Ghee aroma compounds and Maillard reaction products. 12. Ghee: Chemistry and physicochemical properties. 13. Ghee microemulsion: chemistry and properties. Section 3: Ghee: Processing and applications . 14. Ghee manufacturing and processing. 15. Quality markers of ghee during storage: oxidative stability, microbial and sensory properties. 16. Novel Ghee Adulteration Detection Methods. 17. Preparation and properties of low-cholesterol ghee. 18. Chemistry and safety of ghee residue.
Copyright Date
2024
Topic
Food Science, Animals / General
Lccn
2023-012726
Dewey Decimal
641.372
Intended Audience
Scholarly & Professional
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Genre
Technology & Engineering, Nature
Opis przedmiotu podany przez sprzedawcę
Informacje o firmie
Premier Books LLC
David Taylor
26C Trolley Sq
19806-3356 Wilmington, DE
United States
Oświadczam, że wszystkie moje działania związane ze sprzedażą będą zgodne z wszystkimi przepisami i regulacjami UE.
Sprzedawca ponosi pełną odpowiedzialność za wystawienie tej oferty sprzedaży.
Nr przedmiotu eBay: 395253855284
Ostatnia aktualizacja: 10-05-2024 03:15:19 CEST Wyświetl wszystkie poprawkiWyświetl wszystkie poprawki
Wysyłka i obsługa
Lokalizacja przedmiotu:
Fairfield, Ohio, Stany Zjednoczone
| Podatki |
|---|
| Podczas realizacji transakcji mogą zostać naliczone podatki. Dowiedz się więcejDowiedz się więcej o płaceniu podatku za zakupy na eBay. |
Podatek od sprzedaży dla przedmiotu nr 395253855284
Podatek od sprzedaży dla przedmiotu nr 395253855284
Sprzedawca nalicza podatek od sprzedaży dla przedmiotów wysyłanych do następujących stanów:
| Stan | Stawka podatku od sprzedaży |
|---|
Warunki zwrotów
| Po otrzymaniu przedmiotu skontaktuj się ze sprzedawcą w ciągu | Zwrot pieniędzy zostanie dokonany jako | Wysyłka zwrotna |
|---|---|---|
| 30 dni | Zwrot gotówki | Za wysyłkę zwrotną płaci kupujący |
Kupujący jest odpowiedzialny za opłacenie kosztów wysyłki zwrotnej.
| Szczegóły warunków zwrotów |
|---|
| Zwroty są przyjmowane |
Szczegóły dotyczące płatności
Formy płatności
Popularne kategorie z tego Sklepu
Zarejestrowany jako sprzedawca-firma
Opinie sprzedawców (1 024 318)
n***t (449)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
Arrived in good condition as described. The seller also communicated transport delays quickly and I appreciate that. I'm sure I will buy from you again!
t***a (260)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
Item exactly as described,excellent packaging for shipping, prompt mailing, great seller 👍
r***r (3864)- Opinie wystawione przez kupującego.
Ostatni miesiąc
Zakup potwierdzony
Perfect, thanks.